Drinker laget med akevitt fra Gjefsjøen

Drinker og oppskrifter

Gunnar Hugås og Barskolen.no har bidratt i utviklingen av Gjefsjøakevitten med både engasjement, kompetanse og gode råd. Han har i tillegg laget et utvalg utsøkte drinker med Gjefsjøakevitt.

Gunnar Hugås har flere lokale og nasjonale titler i cocktailmiksing, samarbeidet flere år med flere produsenter av øl, vin og brennevin med utvikling av drinker og cocktails av deres produkter. Har jobber for og sammen med noen av Norges beste bartendere og utesteder. Har drevet Barskolen siden 2009, og levert barkurs til forsvaret årlig siden 2011. Dette er første gang hvor Gunnar Hugås har vært med fra begynnelsen av produktets fødsel og hatt en plan.

- Gjefsjøakevitt har en unik lukt og smak som gjør den svært interessant til de fleste typer cocktails. Her er det få begrensninger, og målet er å gjøre miksing med Gjefsjøakevitt til noe enkelt for alle, i tillegg til å være en snaps.

Når fjelltåka kommer sigende

Cloudy mountain

2 cl Gjefsjøakevitt
2 cl Disaronno Amaretto
2 cl Lakka

Stirres godt med is, siles og serveres i cocktailglass

Når isen går og snøen smelter

Vårløsning

4cl Gjefsjøakevitt
fyll opp med Tyttebærdrikk fra Rørosbryggeriet
appelsinskall, twist og is

Den friske, trønderske varianten

Rype

Gjefsjøakevitt
Ginger ale
Jordbær i skiver
Malt Pepper
Isbiter

Bygges rett i glasset Hell 4 cl Gjefsjøakevitt (ca et eggeglass) i et glass med isbiter. Legg skiver av en stor jordbær i glasset og grov kverne pepper over. Fyll opp med Dahls Ingefærøl fra Trøndelag (for den trønderske varianten, evt. GingerAle).

Dessert

Flight "Cookie"

4 cl Gjefsjøakevitt
3 kuler vaniljeis
3-4 Oreo cookies (etter smak)

Kjør alle ingrediensene i blender til "Milkshake"-konsistens. Hell rett i et glass og pynt med Oreokjeks.

Oppskrift drink Flight Cookie Barskolen Gunnar Hugås

Request for supplies

"Send us pineapple"

4 cl Gjefsjøakevitt
4 cl ananasjuice
4 kuler vaniljeis

Kjør alle ingrediensene i blender til "milkshakekonsistens". Hell rett i et glass og slapp av.

Les også historien om hvordan ananasen kom til Gjefsjøen

Kombinasjonen

Et sett

Et glass romtemperert Gjefsjøakevitt i dertil egnet glass.
En avkjølt Pale Ale i sitt eget glass.

Holdes adskilt, men nytes sammen.

Velbekomme!

Gjefsjøakevitt Et Sett Barskolen Gunnar Hugås

Blomster og granater

Flower Power

I Trøndelag finnes et rikelig botanisk utvalg, og i Gjefsjøakevitt finnes bjørkeblad, tunbalderbrå og mjødurt. Dette blandet med hylleblomstbrus og granateplejuice er forfriskende.

4 cl Gjefsjøakevitt
4 cl granateplejuice
Fyll opp med Elderflower soda (Fevertree)
Masse is

Rett i glasset (build)

Spritzer med
rabarbra & granateple

Mountain brainstorming

4 cl Gjefsjøakevitt
2 cl Drit Forbanna, den søte søster'n
1/2 pasjonsfrukt
- Shake godt sammen med isbiter.
Hell i et glass med isbiter og fyll opp med Russian. Eller som her, sil av og server i en skalle og topp med Russian.
- Garner med pasjonsfrukt og sitronmelisse.

Personvernerklæring

Personvernerklæringen handler om hvordan denne nettsiden samler inn og bruker informasjon om besøkende. Erklæringen inneholder informasjon du har krav på når det samles inn opplysninger fra nettstedet vårt, og generell informasjon om hvordan vi behandler personopplysninger. Juridisk eier av nettsiden er behandlingsansvarlig for virksomhetens behandling av personopplysninger. Det er frivillig for de som besøker nettsidene å oppgi personopplysninger i forbindelse med tjenester som å motta nyhetsbrev og benytte del- og tipstjenesten. Behandlingsgrunnlaget er samtykke fra den enkelte, med mindre annet er spesifisert.

1. Webanalyse og informasjonskapsler (cookies)

Som en viktig del av arbeidet med å lage et brukervennlig nettsted, ser vi på brukermønsteret til de som besøker nettstedet. For å analysere informasjonen, bruker vi analyseverktøyet Google Analytics. Google Analytics bruker informasjonskapsler/cookies (små tekstfiler som nettstedet lagrer på brukerens datamaskin), som registrerer brukernes IP-adresse, og som gir informasjon om den enkelte brukers bevegelser på nett. Eksempler på hva statistikken gir oss svar på er; hvor mange som besøker ulike sider, hvor lenge besøket varer, hvilke nettsteder brukerne kommer fra og hvilke nettlesere som benyttes. Ingen av informasjonskapslene gjør at vi kan knytte informasjon om din bruk av nettstedet til deg som enkeltperson. Informasjonen som samles inn av Google Analytics, lagres på Googles servere i USA. Mottatte opplysninger er underlagt Googles retningslinjer for personvern. En IP-adresse er definert som en personopplysning fordi den kan spores tilbake til en bestemt maskinvare og dermed til en enkeltperson. Vi bruker Google Analytics sin sporingskode som anonymiserer IP-adressen før informasjonen lagres og bearbeides av Google. Dermed kan ikke den lagrede IP-adressen brukes til å identifisere den enkelte brukeren.

2. Søk

Hvis nettsiden har søkefunksjon så lagrer informasjon om hvilke søkeord brukerne benytter i Google Analytics. Formålet med lagringen er å gjøre informasjonstilbudet vårt bedre. Bruksmønsteret for søk lagres i aggregert form. Det er bare søkeordet som lagres, og de kan ikke kobles til andre opplysninger om brukerne, slik som til IP-adressene.

3. Del/tips-tjenesten

Funksjonen "Del med andre" kan brukes til å videresende lenker til nettstedet på e-post, eller til å dele innholdet på sosiale nettsamfunn. Opplysninger om tips logges ikke hos oss, men brukes kun der og da til å legge inn tipset hos nettsamfunnet. Vi kan imidlertid ikke garantere at nettsamfunnet ikke logger disse opplysningene. Alle slike tjenester bør derfor brukes med vett. Dersom du benytter e-postfunksjonen, bruker vi bare de oppgitte e-postadressene til å sende meldingen videre uten noen form for lagring.

4. Nyhetsbrev

Nettsiden kan sende ut nyhetsbrev via epost hvis du har registrert deg for å motta dette. For at vi skal kunne sende e-post må du registrere en e-postadresse. Mailchimp er databehandler for nyhetsbrevet. E-postadressen lagres i en egen database, deles ikke med andre og slettes når du sier opp abonnementet. E-postadressen slettes også om vi får tilbakemelding om at den ikke er aktiv.

5. Påmelding, skjema

Nettsiden kan ha skjema for påmelding, kontaktskjema eller andre skjema. Disse skjemaene er tilgjengeliggjort for publikum for å utføre de oppgaver de er ment å gjøre. Påmeldingsskjema er for at besøkende kan melde seg på eller registrere seg. Kontaktskjema er for at besøkende enkelt kan sende en melding til nettsidens kontaktperson. Vi ber da om navnet på innsender og kontaktinformasjon til denne. Personopplysninger vi mottar blir ikke benyttet til andre formål enn å svare på henvendelsen. Skjema sendes som epost via Mailgun som tredjepartsløsning. Hele innsendelen blir lagret hos Mailgun i 24 timer. Mellom 24 timer og 30 dager er det kun mailheader som blir oppbevart før innsendelsen blir slettet etter 30 dager. Årsaken til denne lagringen er for å bekrefte om eposter blir sendt fra nettsiden og videresendt til riktig mottaker. Når eposten er mottatt av mottaker så er det opp til mottaker å avgjøre Databehandlingsbehovet av eposten.

6. Side- og tjenestefunksjonalitet

Det blir brukt informasjonskapsler i drift og presentasjon av data fra nettsteder. Slike informasjonskapsler kan inneholde informasjon om språkkode for språk valgt av brukeren. Det kan være informasjonskapsler med informasjon som støtter om lastbalanseringen av systemet slik at alle brukere blir sikret en best mulig opplevelse. Ved tjenester som krever innlogging eller søk kan det bli brukt informasjonskapsler som sikrer at tjenesten presenterer data til rett mottaker.

7. Hvordan håndtere informasjonskapsler i din nettleser

På www.nettvett.no kan du lese om hvordan du stiller inn nettleseren for å godta/avvise informasjonskapsler, og få tips til sikrere bruk av internett.