Av Helge Kjenstad
Historiene er mange om de hardføre menneskene som lever og har levd her, om “Bjørk-Ersen” som tok 49 bjørner av dage med børsa “Makalausa” og ble hedret av svenskekongen for sine bragder, om ørret på åtte kilo, og om “Gjefsjø-Gubben” Alfred Anderson som “varg-vinteren” 1939 skjøt tre varger samme dag, og den fjerde dagen etter. Mange av historiene er skildret i boken “Gjevsjøgubben” av NRK-journalist Helge Kjenstad fra 1983 om Alfred Anderson.
sabotasjeoperasjonen
Operasjon rype
I de siste krigsmånedene i 1945 var Gjevsjøen en sentral plass i forbindelse med sabotasjeoperasjon Rype. Sabotørene hadde sin base på fjellgården. Operasjon Rypes mål var å sabotere jernbanen for å forsinke de tyske troppenes tilbaketrekning. Heimevernets nåværende innsatsstyrke “Rype” har tatt navn etter operasjonen.
Restaurering av hovedkvarteret til Operasjon Rype
OSS Gjefsjøen
Det pågår et omfattende prosjekt for å restaurere bygningen som var hovedkvarter for Operasjon Rype under krigen. Planlagt ferdigstillelse er i løpet av 2021.
laget på lokale urter og planter fra Gjefsjøen
Gjefsjøakevitt
Akevitten er destillert på vann, lokale urter og planter fra Gjefsjøen. Det er laget som en hyllest til ære for Operasjon Rype som opererte med base på Gjefsjøen gård i fjellene på Snåsa i slutten av andre verdenskrig. Akevitten destilleres eksklusivt på Inderøy Brenneri.