Til høsten kan du få kjøpt både lokal akevitt og hjemmebrygga øl på Gjefsjøen fjellgård. En egen jordkjeller er bygd for lagring bygget som var sabotørenes hovedkvarter under andre verdenskrig, og som nå blir restaurert. – Hovedkvarteret etter Operasjon Rype skal aldri gå tom for akevitt
Restaurering av hovedkvarteret til Operasjon Rype
OSS Gjefsjøen
Det pågår et omfattende prosjekt for å restaurere bygningen som var hovedkvarter for Operasjon Rype under krigen. Planlagt ferdigstillelse er i løpet av 2021.
laget på lokale urter og planter fra Gjefsjøen
Gjefsjøakevitt
Akevitten er destillert på vann, lokale urter og planter fra Gjefsjøen. Det er laget som en hyllest til ære for Operasjon Rype som opererte med base på Gjefsjøen gård i fjellene på Snåsa i slutten av andre verdenskrig. Akevitten destilleres eksklusivt på Inderøy Brenneri.