Fredag lanserte Inderøy Brenneri «Gjefsjøakevitt – Operasjon Rype 1945». Det tok ikke lang tid før de første 1.400 flaskene forsvant.
– Vi har aldri noen gang før solgt like mye på en dag, sier akevittmaker Svein Berfjord.
– Dette er over all forventning.
Han er nå godt i gang med å tappe opplag nummer to av akevitten, som har fått navn i forbindelse med sabotasjeoperasjon «Rype» under krigen. Sabotørene hadde sin base på Gjefsjøen fjellgård i Snåsa.
sabotasjeoperasjonen
Operasjon rype
I de siste krigsmånedene i 1945 var Gjevsjøen en sentral plass i forbindelse med sabotasjeoperasjon Rype. Sabotørene hadde sin base på fjellgården. Operasjon Rypes mål var å sabotere jernbanen for å forsinke de tyske troppenes tilbaketrekning. Heimevernets nåværende innsatsstyrke “Rype” har tatt navn etter operasjonen.
Restaurering av hovedkvarteret til Operasjon Rype
OSS Gjefsjøen
Det pågår et omfattende prosjekt for å restaurere bygningen som var hovedkvarter for Operasjon Rype under krigen. Planlagt ferdigstillelse er i løpet av 2021.
laget på lokale urter og planter fra Gjefsjøen
Gjefsjøakevitt
Akevitten er destillert på vann, lokale urter og planter fra Gjefsjøen. Det er laget som en hyllest til ære for Operasjon Rype som opererte med base på Gjefsjøen gård i fjellene på Snåsa i slutten av andre verdenskrig. Akevitten destilleres eksklusivt på Inderøy Brenneri.